Resep Puding Alpukat Lapis Coklat Enak Dan Nikmat

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Resep Puding Alpukat Lapis Coklat Enak Dan Nikmat

Bahan – bahan lapisan pertama :

• 300 gram Buah alpukat
• 800 cc Santan kelapa
• 2 ½ sendok makan Gula pasir
• 120 gram Gula pasir
• 1 bungkus Agar – agar bubuk putih
• ¼ sendok teh Garam halus
• 2 lembar Daun pandan (diikat simpul)

Bahan – bahan lapisan kedua :

• 200 gram Gula pasir
• 2 bungkus Agar – agar bubuk putih
• Garam halus secukupnya
• 1.5 liter Santan kelapa
• 2 tetes Pewarna merah
• 2 lembar Daun pandan

baca juga : Resep Puding Ubi Ungu Enak Dan Mudah

baca juga :Resep Puding Coklat Enak, Nikmat

Cara membuat lapisan puding pertama :

1. Mula – mula terlebih dahulu haluskan alpukat dengan campuran 2½ sendok makan gula pasir dengan menggunakan blender hingga benar – benar halus dan lembut, lalu sisihkan terlebih dahulu.
2. Setelah itu buatlah adonan puding untuk lapisan pertama dengan mencampurkan gula pasir, agar – agar putih, santan kelapa, dan daun pandan dalam sebuah panci rebusan.
3. Kemudian aduk – aduk semua bahan hingga larut dan tercampur secara merata.
4. Lalu letakan panci yang berisi bahan lapisan puding pertama diatas kompor dengan nyala api kecil, rebus hingga mendidih sambil terus diaduk – aduk.
5. Setelah itu tambahkan buah alpukat yang sudah dihaluskan ke dalam panci rebusan, aduk – aduk kembali semua bahan hingga merata dan biarkan mendidih kembali.
6. Apabila sudah mendidih, angkat dan biarkan dingin dalam suhu ruangan.
7. Jika sudah dingin ambil cetakan puding, lalu tuangkan adonan puding ke dalam cetakan tersebut.

Cara membuat lapisan puding kedua :

1. Siapkan panci rebusan, masukan agar – agar bubuk putih, garam halus, santan kelapa, daun pandan, dan gula pasir
2. Kemudian aduk – aduk semua bahan hingga merata dan rebus hingga mendidih.
3. Jika sudah mendidih bagi adonan menjadi 2 bagian dan berilah masing – masing pewarna makanan sesuai selera.
4. Setelah itu tuangkan adonan yang telah diberi pewarna ke dalam cetakan yang telah berisi lapisan puding pertama, lalu diamkan agar lapisan kedua ini sedikit mengeras.
5. Kemudian tuangkan lagi adonan puding yang menggunakan warna satunya ke dalam cetakan puding, diamkan hingga mengeras dan padat.
6. Kemudian masukkan dan simpan dalam lemari es agar lebih dingin, bila sudah dingin siap untuk dihidangkan.

Catatan : Untuk urutan lapisan puding bisa menyesuaikan selera dan kreasi masing – masing

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet