Cara Membuat Sambel goreng Cirebon Enak

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Cara Membuat Sambel goreng Cirebon Enak

Bahan:

• 1 kg daging, rebus sampai 1/2 empuk potong dadu, goreng 1/2 kering
• 1 kg cabe merah besar, keluarkan biji, iris halus serong
• santan dari 1 butir kelapa
• kecap, garam, gula, penyedap (bila suka)

Bumbu :

• 5 butir kemiri, 6 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, cabe giling 1 ons, dihaluskan
• Laos, daun salam 3 lbr, sereh 1 btg dikeprek

Caranya:

1. Cabe merah iris, digoreng agak layu, uwer-uwer gula sedikit, aduk-aduk, diuwer-uwer gula sedikit, goreng lagi sampai warna merah yg diinginkan. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu sampai wangi, masukkan daging, beri santan masak hingga empuk, beri garam, gula sedikit dan penyedap (bila suka).
3. Bila air sudah sedikit , masukan kecap, cabe goreng, angkat.

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet