Nyammiii.!!Ayam Bakar Kecap Special Enak

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Ayam Bakar Kecap Special Enak

Bahan utama :

• Pilih paha atau dada ayam 15 buah (bisa disesuaikan)
• Jeruk nipis 2 buah
• Garam 2 sendok teh
• Serai 4 batang, bersihkan dan geprek
• Daun jeruk 15 lembar
• Kecap manis 5 sendok makan (sesuai selera)
• Merica bubuk 1 sendok teh
• Gula pasir 1 sendok teh
• Air asam jawa 1 sendok makan
• Air 500 ml
•  Minyak goreng 4 sendok makan

Bumbu yang dihaluskan :

• Bawang merah 20 butir
• Bawang putih 8 siung
• Jahe 4 cm
• Lengkuas 4 cm
• Cabai merah keriting 5 buah
• Garam 2 sendok teh

Cara membuat :

1. Langkah pertama untuk resep membuat ayam bakar kecap enak special anda bisa siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
2. Kemudian lumuri ayam dengan menggunakan perasan air jeruk nipis dengan ditambah garam. Diamkan selama kurang lebih 20 menit.
3. Siapkan wajan, tumis bumbu yang dihaluskan dengan ditambah serai dan daun jeruk. Tumis hingga layu, berubah warna dan baunya harum.
4. Setelah matang, tambahkan kecap manis, beri gula pasir, merica bubuk, asam jawa dan air. Aduk-aduk pelan dan rata, masak sampai bumbu meresap dan matang.
5. Langkah selanjutnya adalah pembakaran. Siapkan ayam, panggangan, dan bumbu yang sudah disiapkan untuk membakar.
6. Taruh ayam didalam bumbu kecap, bakar sambil dibolak-balik. Sesekali olesi bumbu, bakar kembali hingga matang.
7. Bakar semua ayam hingga tanpa tersisa dan hidangkan di atas piring.
8. Ayam bakar kecap siap untuk disantap.

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet