Pedas,Nikmattt...Resep Sambal Roa Manado

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Resep Sambal Roa Manado

Bahan-bahan :

• Ikan roa 100 gram, panggang
• Garam halus 1 sdt
• Gula pasir putih 1 sdt
• Tomat merah 1 pcs, iri-iris kecil
• Minyak sayur 50 cc

Bumbu Halus :

• Cabe merah 10 pcs
• Cabe rawit merah 4 pcs
• Bawang merah 10 pcs
• Bawang putih 6 pcs

Cara Membuat :

1. Bersihkan ikan roa lalu panggang sampai matang, pisah-pisah bagian daging ikan roa panggang dengan cara dicubit-cubit kecil dan kemudian dihaluskan.
2. Berikutnya, masak daging ikan roa yang sudah dihaluskan di atas dalam wajan tanpa minyak sampai mengeluarkan aroma harum. Setelah itu, sisihkan.
3. Sementara itu, siapkan bumbu halus sambal roa, masak dengan cara ditumis hingga mengeluarkan aroma harum dan pastikan bumbu halus matang. Kemudian tambahkan tumisan dengan penyedap seperti gula, garam, irisan tomat serta daging ikan roa, aduk supaya tercampur merata.
4. Sambal roa khas mando saiap disajikan.

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet